金希澈在《Delicious Rendezvous》中以耀眼的创意在料理对决中获胜

金希澈在《Delicious Rendezvous》中以耀眼的创意在料理对决中获胜。
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昨天(19日)播出的SBS综艺节目《Delicious Rendezvous》第50集中,选定了全罗南道的美味“鸭肉”,午餐介绍了白种元的超简单鸭汤食谱。金希澈对用大酱、辣椒酱、大蒜、芝麻粉等可以简单准备的材料做出的鸭汤惊叹不已,展现了暴风吃播。

紧接着,在利用鸭肉制作菜单的料理对决中,泰民和Yang Se Hyung组成的“泰Se队”与金希澈和Kim Dong Jun组成的“希Dong队”展开了激烈的对决。“泰Se队”决定做有鸭肉的泡菜汤,“希Dong队”决定做Kim Dong Jun减肥时最想吃的“炸酱Duck饭”。

Kim Dong Jun构想的“炸酱Duck饭”虽然是把切得很厚的鸭肉放在饭上,像吃盖饭那样,但是金希澈提出了闪亮的意见,“熏鸭也切得像洋葱一样细碎,然后做成肉泥炸酱吧”。同时,金希澈不仅娴熟地把洋葱切得很细碎,主材料熏鸭也切得很细小,展现了出色的刀工。

虽然熏鸭泡菜汤和炸酱盖饭都获得了好评,但是白种元和柳炳宰选择了“炸酱盖饭”。值得一提的是,白种元说道“如果把鸭肉切得很厚的话,那就失败了。提出把鸭肉切得细碎的想法很不简单”,并对金希澈说道“是你想出的把鸭肉切碎后放进肉泥炸酱里的吧”对金希澈的创意感到惊叹不已。

提供了创意并在料理对决中获胜的金希澈和元祖食谱开发者Kim Dong Jun获得了白种元的菜刀,白种元一边把菜刀递给金希澈,一边称赞道“真棒,你有得到这刀的资格”。

另外,SBS《Delicious Rendezvous》是一档利用地区特产或当地食品开发出之前从未尝过的新菜单,在服务区、火车站、机场等流动人口较多的见面场所展现给乘客的节目,于每周四晚上7点55分(北京时间)播出。

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